Con protocolo
Niwaka es un restaurante de cocina japonesa en Igualada, en la comarca de l’Anoia. Es una muy buena opción para comer japonés sin gluten fuera de Barcelona.
No es un restaurante 100% sin gluten: en su cocina también se trabaja con gluten. Cuidan la preparación de los platos sin gluten, pero avisa siempre de que eres celíaco.
Datos
| Dirección | Carrer de Galícia 15, 08700 Igualada (Cómo llegar) |
| Teléfono | 660 463 466 |
| Web | espainiwaka.com |
| Horario | De martes a domingo, 13:00-15:30 y 20:00-23:00. Consulta su web por si cambia. |
| Tipo de cocina | Japonesa |
Cómo trabajan el sin gluten
- Adaptan algunos platos para que sean sin gluten, como el arroz y varios de los rolls.
- Tienen salsa de soja sin gluten.
Nuestra experiencia
La cocina japonesa de Niwaka es de calidad y, al poder adaptar platos clave como el arroz y los rolls, puedes disfrutar de una comida completa sin gluten.
Nuestro consejo: comenta al pedir que eres celíaco y pregunta qué rolls te pueden preparar sin gluten ese día.
Valoración
★ 4,5 / 5
Visitado por el equipo de Plato Sin Gluten. Información revisada en octubre de 2026: las cartas y los procesos de cocina pueden cambiar, así que confirma siempre con el restaurante.
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